Des idées de recettes de mimosa et champagne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Vous connaissez le cocktail mimosa ? Il s’agit d’un cocktail à base de champagne et de jus d’agrumes, généralement du jus d’orange. Il tient son nom par la ressemblance de sa couleur avec la fleur du mimosa.
Je vous propose aujourd’hui une version revisitée avec un mimosa aux cranberries (ou canneberges).
Le Mimosa a été créé au Ritz à Paris en 1925. Très prisé dans les pays anglo-saxons, sous sa version sans bitter, pour les brunchs avec le Bloody Mary, notamment pour celui de la fête des mères.
Ce cocktail peut vous accompagner tout au long de l'année, pour les fêtes de fin d'année, un anniversaire, une soirée…
À la vôtre ! Cheers ! 🥂
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