Le noir est indémodable même en cuisine : nos recettes 100% black

Name: Le noir est indémodable même en cuisine : nos recettes 100% black
Total time: 30 min
Cuisine: noir

Les olives peuvent être de couleur noires ou vertes. Photo par pixabay

Quelqu'un nous dirait que noir c'est noir, il n'y a plus d'espoir mais heureusement pour nous, en cuisine le noir rime avec chocolat, encre de seiche, poivre, raisin, olives, radis, pruneaux, réglisse, nigelle, sésame et haricots...

Et puisque le noir est depuis toujours so chic - et la "black food" est à la mode -, vous ne refuserez pas truffes et caviar ? Les adeptes du sucré quant à eux ne résisteront pas devant une délicieuse forêt-noire.

Meilleures recettes de noir et de pâtes des Gourmets

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Spaghetti aux aubergines, tomates et olives

L'Italie dans ma cuisine

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Comme Une Envie de Douceur

Des pâtes fraîches naturellement colorées servies avec une sauce tomate aux olives noires

Tartelettes Tout Chocolat : Chocolat Blanc, Noir et Pâte au Cacao

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de noir pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Spaghettis à l'encre de seiche et aux encornets

Les petits plats du Prince

Le soleil dans l'assiette avec ce plat de pâtes à l'encre de seiche qui lui donne cette jolie couleur noire.... Quelques lamelles d'encornets en persillades, des tomates cerises, et vous voici en Italie !

Spaghettis à l'encre de seiche, crème de betterave et Saint-Jacques rôties

Les recettes de Mélanie

Une recette contrastée en couleur et douce en saveurs. Pourquoi pas la tenter pour la saint-valentin ?

Ma dame de pique

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Avez-vous envie de préparer une recette de ma dame de pique ? Cuisinez en suivant cette recette de sésame et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Parmentier végétarien aux lentilles

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Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.