Des idées de recettes de pain farci et feta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La cuisine turque est cuisine à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. Les gözlemes sont des petits pains plats finement étalés au rouleau, garnis de farce et cuits sur une grosse tôle bombée. C'est un incontournable de la cuisine de rue turque, avec une cuisson rapide et dont on peut varier les farces à l'envie !
Cuisinez de délicieux petits pain brioché fourrés au fromage de brebis (feta) parfumés à la coriandre fraîche et ou aux épinards.
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