Pavé de saumon et cidre : toutes nos recettes

Name: En cuisine avec ces belles recettes de pavés de saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 29 min
Total time: 44 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: pavé de saumon

Le pavé de saumon est l'un des morceaux les plus appréciés par les gourmets. Photo par Vee Satayamas

Le pavé de saumon est une tranche plutôt épaisse qui ne contient quasiment pas d'arêtes et qui est découpée dans les filets du saumon. Il est souvent cuit à l'unilatéral, c'est-à-dire sur une seule face, ce qui lui permet de rester moelleux et fondant.

Agrémenté d'un beurre noisette ou d'un filet d'huile d'olive, vous pourrez accompagner votre pavé de saumon de petits légumes de saison, de riz ou de tagliatelles maison.

À ne pas manquer !

Le cidre

À ne pas manquer !

Le cidre

Toutes les recettes de pavé de saumon et cidre des Gourmets

Des idées de recettes de pavé de saumon et cidre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon à la sauce au cidre et chorizo

auxdelicesdemanue

Ce plat de poisson associe la douceur fruitée du cidre et la puissance épicée du chorizo. La cuisson au Air Fryer rend la préparation rapide et facile à maîtriser au quotidien.

Pour celles et ceux qui préfèrent le four, la recette s’adapte sans difficulté. Un mariage de saveurs original qui a conquis la table et donne envie de recommencer.