La persillade, un mélange ail et persil qui parfume de nombreuses recettes

Avez-vous envie de préparer une recette de pois chiches grillés au sel et persillade ? Cuisinez en suivant cette recette d'apéritif et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Sauce persillade citronnée à l'ail et vin blanc. Ces gambas plairont tout autant pour un apéritif ou une entrée de fêtes.

Les couteaux persillés estragon, juste un plaisir iodé. Une cuisson courte au four des coquillages sur une plaque, un mélange de persil plat avec des pluches d’estragon et d’ail haché, un tour de moulin à poivre et un ingrédient indispensable pour le moelleux que je vous donne dans la recette. Et, oui, on explique aussi comment faire dégorger des couteaux !

Avec cette farce au veau, les tomates restent moelleuses et la persillade apporte un peu légèrement croquant.