✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Épiphanie>
  4. Brioche des rois

Brioche des rois et pogne : toutes nos recettes

Brioche des Rois avec fruits confits
Dans la brioche des rois il y a parfois deux fèves. Une en porcelaine représente traditionnellement un personnage de la crèche. L'autre la fève proprement dite. Photo par M.studio
La galette des rois est un gâteau traditionnel dégusté pour la fête de l'Epiphanie. Traditionnellement, dans le Nord de la France, il s'agit d'une galette à base de pâte feuilletée fourrée avec une crème d'amande. On l'appelle aussi alors pithiviers.

Dans le Sud, le gâteau des rois prend plus souvent la forme d'une couronne des rois briochée aux fruits confits parfois appelée "Royaume".

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de brioche des rois et pogne des Gourmets

Des idées de recettes de brioche des rois et pogne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Royaume
Royaume
Perle en sucre Perle en sucre

Que diriez-vous de célébrer l'épiphanie avec une brioche des rois pour changer de la traditionnelle galette à la frangipane ? Extrêmement moelleuse, avec son doux parfum de fleur d’oranger, elle plaira aussi bien aux petits qu’aux grands gourmands !

Voir aussi

Voir d'autres recettes de brioche des rois et de...

agrumes amandes brioche chocolat confiserie couronne couronne briochée couronne des rois crème d'amande cuisine provençale épiphanie fêtes fleur d'oranger frangipane fruits confits galette galette des rois gâteau des rois noisettes orange orange confite roscon de reyes royaume sucre perlé vegan

Voir toutes les recettes de brioche des rois
Voir toutes les recettes de pogne

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.