Name: Recettes de polygonum
Prep time: 45 min
Cook time: 4 min
Total time: 49 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: polygonum

Meilleures recettes de polygonum et de crevettes des Gourmets

Des idées de recettes de polygonum et de crevettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de papaye verte aux crevettes

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La salade de papaye verte aux crevettes est un délicieux plat très populaire au Vietnam, en particulier dans la région du sud. Sans être trop pimentée, cette salade réunit parfaitement tous les ingrédients d’un plat idéal pour les Vietnamiens : elle est colorée, parfumée, savoureuse, avec toutes les textures recherchées : croquante, moelleuse, croustillante, tendre.

De nombreuses variantes existent, certains ajoutent des lamelles de poitrine de porc par exemple.

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Le melon se déguste principalement bien frais, en entrée, en salade ou en dessert... Mais pas cette fois ! Voici de mini brochettes originales qui étonneront vos convives, le melon chaud reste juteux. J'ai ajouté une touche de chorizo et un peu de menthe, l'équilibre des saveurs était top.