Name: Recettes de polygonum
Prep time: 45 min
Cook time: 4 min
Total time: 49 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: polygonum

Meilleures recettes de polygonum et de nuoc-mâm des Gourmets

Des idées de recettes de polygonum et de nuoc-mâm pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de papaye verte aux crevettes

La Kitchenette de Miss Tâm

La salade de papaye verte aux crevettes est un délicieux plat très populaire au Vietnam, en particulier dans la région du sud. Sans être trop pimentée, cette salade réunit parfaitement tous les ingrédients d’un plat idéal pour les Vietnamiens : elle est colorée, parfumée, savoureuse, avec toutes les textures recherchées : croquante, moelleuse, croustillante, tendre.

De nombreuses variantes existent, certains ajoutent des lamelles de poitrine de porc par exemple.

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Riz sauté aux poulet et crevettes

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Cette recette est toute simple à faire et vraiment rapide, c’est parfait pour un petit lunch express plein de saveurs. Dans le descriptif de la recette, j’ai écrit de faire sauter le riz avec le poulet, mais vous pouvez aussi servir séparément, comme sur mes photos.