1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Alcool>
  4. Pommeau>
  5. Échalote

Le pommeau s'invite dans vos recettes préférées

Une bouteille de pommeau
Pour obtenir l'appélation pommeau, les pommes doivent provenir de la zone de calvados AOC. Photo par Dominic Lockyer
Élaboré à partir de pommes à cidre et de calvados et vieilli en fût de chêne, le pommeau constitue un apéritif rafraîchissant, servi idéalement entre 8 et 10°. Il se marie avec le foie gras ou les huîtres lors d’un repas de fêtes, avec les fromages normands ainsi qu’avec tout dessert au chocolat ou à la pomme.

En été, il se verse dans le cœur d’un melon. Une sauce au pommeau parfume poissons et volailles. On peut également faire un trou normand avec une glace à la pomme.

Dernières recettes de pommeau et d'échalote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pommeau et d'échalote qui changent !

Côte de porc, sauce au pommeau
Côte de porc, sauce au pommeau
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
un plat aux accents bretons ou normands !

Biscuits diaboliques à croquer

Lot d'emporte-pièces de Halloween
Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

Gin avec rondelle de citron
Gin

D'autres recettes avec aussi...

andouille bistrot calvados camembert carottes champignons chandeleur chocolat chou chou blanc choudou cidre cocotte côtes de porc crème crème végétale crêpes crêpes soufflées cuisine bretonne cuisine normande cuisine végétarienne dessert dessert de fête échalote entremets fraise ganache gelée lardons mousse pâte sucrée pintade plat principal pomme de terre pommes porc ragoût ratte du Touquet rôti salade saucisse de Toulouse seitan sucré salé tarte tartines vegan vin blanc

Découvrez aussi toutes les recettes de pommeau et toutes les recettes d'échalote

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte aux poireaux, aux lardons et aux échalotes
Tarte aux poireaux, aux lardons et aux échalotes
Marlyzen Marlyzen
C'est parti pour une petite tarte salée rustique composée de poireaux, d'échalotes coupées en 2 et de lardons. Un repas complet et rapide à réaliser.

Meilleures recettes de pommeau et d'échalote

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une échalote ne fait pas le printemps
Une échalote ne fait pas le printemps
Sabine Simon Sabine Simon

Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0