Porc au caramel et sucré salé : toutes nos recettes

Name: Voyage dans l'assiette avec ces recettes de porc au caramel
Total time: 30 min
Cuisine: porc au caramel

Les variantes du porc au caramel sont nombreuses et variées Photo par Alpha

Le porc au caramel (ou thịt kho) trouve ses origines au Vietnam mais de nombreux autres pays asiatiques se sont appropriés cette délicieuse recette, chacun y mettant son grain de sel.

Très simple à préparer, ce plat sucré salé est généralement servi avec du riz et des légumes poêlés. Des variantes au boeuf ou au poisson sont tout à fait possibles.

À ne pas manquer !

Quel vin boire avec des plats sucrés salés ?

Voir tous les articles de porc au caramel
Voir tous les articles de sucré salé

Porc au caramel et sucré salé : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Jacques a dit Teriyaki !

Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Foie gras tendance

Le caramel fréquente le palais et menace la couronne

Le sucré salé en cuisine, un équilibre à respecter

Clémentines en sucré salé

Voir toutes les sélections de recettes de porc au caramel
Voir toutes les sélections de recettes de sucré salé

Toutes les recettes de porc au caramel et sucré salé des Gourmets

Des idées de recettes de porc au caramel et sucré salé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porc Hong Shao

margot zhang

"Hong shao" est un mode de cuisson chinois pour cuire lentement la viande avec la sauce de soja noire, le but est d'avoir une sauce couleur ambrée qui enrobe bien chaque morceau de viande. Les versions de "Porc Hong Shao" diffèrent selon les régions en Chine, avec le caramel ou sans, avec épices ou sans...

Porc au caramel

Recettes du Chef

Réussir facilement son porc au caramel pour qu'il ressemble à celui que l'on déguste à Canton en Chine ou dans les bons restaurants chinois en France, c'est possible ! Quelques trucs et astuces pour être sûr de se régaler. A servir avec un riz nature type basmati de préférence cuit au cuiseur de riz.