Porc caramel

De la Chine à la Thaïlande, du Japon à la Corée, le riz sauté aux œufs ou riz frit est devenue une véritable icône de la cuisine asiatique à travers les frontières. Suivez-moi dans cette recette facile et rapide du riz sauté, qui sera suivant votre choix le plat principal ou en accompagnement d’autres plats asiatiques pour votre repas.

Les nems font partie des plats emblématiques de la cuisine asiatique. Faciles à préparer, ils séduisent par leur texture croustillante et leur garniture fondante. Dans cette version classique, les nems sont réalisés avec des légumes variés et du porc, mais peuvent aussi être déclinés avec du poulet, des crevettes ou même sans viande pour une version végétarienne tout aussi délicieuse.

Servis bien dorés et accompagnés d’une sauce pimentée, de feuilles de salade, de menthe et de coriandre, ils deviennent un plat convivial à partager. Ces petits rouleaux frits allient croquant, fraîcheur et parfums exotiques, un vrai voyage gustatif au cœur de l’Asie, parfait pour un repas plein de gourmandise et de légèreté.

Le sauté de bœuf basilic est un plat délicieux et facile à préparer qui allie des morceaux de bœuf tendres et juteux avec des saveurs fraîches et épicées de basilic.