1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc Hong Shao
Porc Hong Shao : la recette en version sans épices
Porc Hong Shao : la recette en version sans épices

Porc Hong Shao

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 10 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

"Hong shao" est un mode de cuisson chinois pour cuire lentement la viande avec la sauce de soja noire, le but est d'avoir une sauce couleur ambrée qui enrobe bien chaque morceau de viande. Les versions de "Porc Hong Shao" diffèrent selon les régions en Chine, avec le caramel ou sans, avec épices ou sans...

Voir la recette
Recette ajoutée le 25/05/13  -  Mise à jour le  16/02/24 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Que mijotez vous ?
Que mijotez vous ?

Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !

D'autres recettes du même Gourmet

margot zhang partage également ces recettes.

Poulet sauté au poivre de Sichuan
1
Raviolis aux crevettes, sauce curry au lait de coco
Épinards chinois sautés avec champignons noirs et œufs

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique
Les secrets de la cuisine asiatique

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Porc au caramel
Porc au caramel

Selon la recette vietnamienne de Sunnath

Nems à ma façon
Nems à ma façon

Farce pour nems simple et délicatement parfumée. Pliage des nems.

Quel vin boire avec des plats sucrés salés ?
Quel vin boire avec des plats sucrés salés ?

Émois exotiques garantis pour les papilles !

Un réveillon 100% bulles
Un réveillon 100% bulles

Incontournables des tables de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner bien au delà de l'apéritif ! Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Réussir vos repas de fêtes
Réussir vos repas de fêtes

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !

La cuisine chinoise
La cuisine chinoise

Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.

Joyeux Nouvel An chinois !
Joyeux Nouvel An chinois !

Bienvenue à l'année du Dragon de Bois et régalons-nous de spécialités chinoises.

Plus de recettes

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0