Name: Recettes de potjevleesh
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: potjevleesh

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Le potjevleesch dunkerquois est le plat traditionnel de la ville de Dunkerque. Il consiste en quatre viandes différentes en gelée que l'on déguste le plus souvent avec des frites fraîches et une salade. Un plat que vous retrouvez souvent à la carte des brasseries et bistrots de la région et que vous pouvez aisément faire chez vous.