Cuisinez la raie comme un chef avec ces recettes faciles et savoureuses

Name: Cuisinez la raie comme un chef avec ces recettes faciles et savoureuses
Total time: 30 min
Cuisine: raie

La raie est un poisson cartilagineux aux nageoires en forme d'ailes. Photo par Kajsa Hartig

La raie est un poisson plat et cartilagineux qui vit sur les fonds marins. Il en existe de nombreuses espèces. D'assez grande taille. la raie est souvent commercialisée en morceaux (ailes ou tronçons). Son odeur d'amoniaque naturelle peut être neutralisée en la plongeant dans de l'eau citronnée.

Délicieuse au beurre noisette, elle s’appréciera aussi avec une sauce hollandaise, une simple vinaigrette aux herbes ou un beurre meunière.

Meilleures recettes de raie et de plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de raie et de plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ailes de raie au four

The Best Recipes

Ailes de raie au four. Avec une cuisson parfaite et des câpres, c'est un régal ! En plat principal avec du riz ou des pommes de terre cuites à l'eau, vos convives vont apprécier la finesse de sa chair.

Raie en salade tiède

La Machine à Explorer

Je vous propose une recette tirée de l'encyclopédie Bonnier de la cuisine : la raie en salade tiède agrémentée d'une vinaigrette au câpres et vinaigre de Xéres.

Dernières recettes de raie et de plat principal par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de raie et de plat principal qui changent !

Salade de raie aux agrumes

Turbigo Gourmandises

Une fois qu’elle est cuite et refroidie, la chair se détache facilement. Je l’ai effilochée pour la glisser dans cette salade pleine de fraicheur. Tomates cerise, concombres, agrumes et herbes fraiches complètent le tableau. Parfait pour se régaler en ce moment…

Ailes de Raies Sauce Hollandaise

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Ailes de Raie, Sauce au Beurre Noir

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Ailes de Raie aux Petits Légumes

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Essayez cette recette de légumes et donnez votre avis en commentaire !

Ailes de Raie à la Tomate

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En cuisine avec cette belle idée de recette d'ailes de raie à la tomate - version express.

Aile de raie aux câpres et sa sauce au beurre

Chef Papounet

Recette d'ailes de raies avec une sauce au beurre maison. recette familial

Raies, Sauce Oseille et Pommes de Terre

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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de plat principal ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Raie aux Poivrons

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À la recherche d'une recette de raie pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Raie au Beurre et Câpres

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Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de plat principal unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

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