Des idées de recettes de ricotta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici une recette avec des produits siciliens, souvenir de mes belles vacances en Sicile.
Une recette simple et facile. Parfait si vous rentrez un peu tard et que vous voulez profiter d'un moment sympa autour d'un verre !
frais et acidulé , un dessert rapide et facile à faire
un plat qui tient bien au corps crémeux fondant et qui tient bien à la découpe
De plus en plus, on voit des légumes en remplacement de la matière grasse dans les gâteaux au chocolat : courgettes, betteraves, aubergines...Et bien aujourd'hui, c'est courgette.
Le sot l'y laisse est un des meilleurs morceaux. Avec une petite marinade et une cuisson à feu doux, ce n'est que du bonheur.
Une recette italienne végétarienne que vous pourrez servir midi ou soir avec une salade verte !
Une tartinade express très facile à faire, onctueuse et subtilement parfumée
Un peu de douceur dans un déjeuner sain
Pour une meilleure tenue du muesli, il aurait fallu le mélanger à part égale avec du beurre mais je souhaitais une recette légère.
Cette année, je me délecte de cette pizza printanière qu'on peut revisiter à l'infini. Elle est idéale en apéro, pour un repas léger, pour un pic nic, un buffet.
Encore mieux que « épinards-ricotta »! Des tagliatelles crémeuses et délicieuses!
C'est la saison des asperges, on la cuisine de toutes les façons et à chaque fois, ce n'est que du bonheur.
Sur une base de brioche, j'ai mis de la ricotta et de la rhubarbe pour des matins qui démarrent bien.
Rapide et facile à faire, il est parfait car il fait quand même son petit effet.
Une douce et subtile association de saveurs.
Le gâteau du matin RCC, vous connaissez : ricotta, châtaignes, chocolat, presque aussi plaisant que RTT ! Enfin pour les gourmands...
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