Toutes nos idées recettes pour cuisiner la ricotta

Meilleures recettes de ricotta et d'aubergines des Gourmets

Des idées de recettes de ricotta et d'aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâtes aux poivrons et aubergines

Les recettes de Mélanie

Une recette saine et pleine de saveurs. J'ai remplacé les pâtes classiques par des pâtes au blé complet. Idem pour le riz, je préfère dorénavant utiliser du riz complet. Il n’y a pas d’impact sur le nombre de calories mais ils ont plus de fibres et de nutriments.

Lasagnes de légumes à la poêle

Popotte

Cette version originale du célèbre plat de lasagnes est beaucoup plus rapide que la version traditionnelle et surtout avec ces chaleurs pas besoin d'allumer le four.

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Pasta alla norma

La Recette Italienne

Voici un plat de pâtes préparées avec de la sauce tomate, des aubergines frites et de la ricotta râpée. Servez vos pâtes alla Norma avec quelques tranches d'aubergines placées au centre de la table afin que, si nécessaire, les convives puissent en rajouter à volonté !

Boulettes d'aubergine à la sauce tomate

Une Faim de loup

Des boulettes goûteuses d'aubergines, ricotta et parmesan, le tout dans une belle sauce tomate. Un peu de travail quand même, résultat bluffant, mais bien meilleur quelques heures après, donc faire la recette la veille, ou le matin pour le soir.

Dernières recettes de ricotta et d'aubergines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ricotta et d'aubergines qui changent !

Focaccia à la Norma

Le Chat Gourmet

« La Norma » est une préparation à base de sauce tomate et d’aubergines frites qui agrémente un plat de pâtes très apprécié et originaire d'Italie, en Sicile. Dans cette recette de focaccia, vous retrouverez cette délicieuse garniture aux saveurs méditerranéennes faite de produits simples.

Boulettes d’aubergine à la parmigiana

Plaisir et Equilibre

Des boulettes aux belles saveurs de la parmigiana !

Involtini aubergines et ricotta aux herbes

lacuisinedunetoquee

Une recette de gratin à tester sans attendre !

Aubergines farcies aux trois fromages

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des aubergines farcies aux trois fromages. Un plat estival végétarien, facile à faire, pour les amateurs d'aubergines et de fromage. C'est le moment d'en profiter, c'est tellement bon ! Vous pouvez les servir telles quelles ou accompagnées de pâtes, riz etc.

Cannellonis aubergine et ricotta

Emilie

Envie de Cannellonis aubergine & ricotta ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Cannelloni ricotta et aubergine

Les bêtises de Nonette

De délicieux cannelloni végétarien avec le moelleux de l'aubergine et le crémeux de la ricotta !

Pasta alla norma

Plaisir et Equilibre

Des pâtes aux aubergines comme en Sicile !

Aubergine alla Parmigiana

Popotte

Recette traditionnelle du sud de l’Italie est une façon de cuisiner les aubergines. En alternant les couches d’aubergines, de parmesan et de tomates, on obtient un plat végétarien, irrésistiblement succulent, tout aussi délicieux avec une belle pièce de viande grillée ou un poisson rôti- dixit Jamie Oliver

Gratin d’aubergines au pesto et à la ricotta

lacuisinedunetoquee

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