Des roulés d'aubergine grillés à la ricotta et agrémentés d'une savoureuse sauce tomate
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Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nina - Crazy Green Fruits pour accompagner la recette Salade de pâtes aux légumes grillés.
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