Risotto et courge : toutes nos recettes – Page 3

Ce n'est pas un italien qui désavouera cette version à la zucca, légume dont raffolent les italiens en général.

Recette au Thermomix

Risotto aux légumes d'automne : courge butternut ou potimarron, vin blanc, pignons de pin et parmesan.

Un risotto original avec une touche sucrée subtile

Un risotto aux champignons et châtaignes revisité avec du quinoa, présenté dans une courge rôtie.

Une recette au Micro vap’ de Tupperware, onctueuse et croquante.

C'est la saison de la courge et pour changer de la soupe ou du velouté, j'ai déniché une recette de : risotto à la courge butternut, au curcuma et à la noisette...super bon !