Cuisiner sans lactose n'est pas si difficile, la preuve en recettes – Page 123

Un dessert rapide pour 8 personnes

"La purée d'amande remplace avantageusement le beurre dans cette recette"

Sans lactose.

Un granola salé pour épater à l'apéritif ou réveiller une soupe de légumes.

Cake sans lactose, très coco, tendre, moelleux et peu sucré, enrobé d'une délicieuse couche chocolatée.

Un délice quand on a une petite faim.

Des madeleines vegan bien gonflées avec une belle bosse, à la texture très moelleuse et au doux parfum de vanille.

Ultra fondant en bouche, légèrement craquelé en surface, croquant grâce aux noix, pas trop sucré et au goût de chocolat bien prononcé, ce brownie est à tomber par terre !

Pour fêter Mardi gras comme il se doit, laissez-vous tenter par ces délicieux donuts vegan ! D’un moelleux incomparable, ils sont totalement addictifs !

Le principe est le même que pour la recette de la crème pâtissière à la vanille, mais on y incorpore en prime une bonne dose de chocolat pour encore plus de gourmandise !

L'ail des ours c'est en pesto mais aussi cuit comme des épinards à glisser dans une quiche ( ici végétalienne).

Vegan.

Vegan&sans gluten.

Une recette épatante de brouillade d'oeuf sans oeuf ! Il s'agit d'une brouillade de tofu agrémentée de sel noir de l'himalaya.

La brioche tressée vous manque ? La voici en version sans gluten et sans lactose !! Vous allez y devenir accro.

Un risotto sans crème

Pour une entrée festive.

Vegan

Une véritable petite tuerie, à étaler sur vos crêpes, vos tartines... voir à déguster carrément à la petite cuillère !

Quelle découverte cette tarte exotique ! Végane, sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté et super bonne ! Petit plus, la pâte à tarte est crue !

Je vous emmène encore dans le sud de la France avec une recette typique du pays niçois : les beignets de fleurs de courgette en version sans gluten.