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Scampis et whisky : toutes nos recettes

Scampis
Scampi c'est le nom Italien de la langoustine. Photo par JuSa2000
Sous le terme italien de scampi se cache la langoustine italienne pêchée en Méditerranée que l'on cuisine généralement frite ! Ce sont les scampi fritti.

Dans la réalité derrière l’appellation de scampi on trouve très souvent de grosses crevettes à la place des dites langoustines.

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Scampis ou gambas flambés au whisky
Scampis ou gambas flambés au whisky
Mimm Mimm

C’est une recette très simple préparée en quelques minutes que vous pourrez préparer à l’avance et chauffer très doucement au moment de servir.

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