Scampis et risotto : toutes nos recettes

Ce risotto aux accents ibériques est une véritable explosion de saveurs et de contrastes. Le riz Arborio y est doucement mijoté dans un bouillon de poisson parfumé, enrichi de poivron, d’ail, de paprika et de chorizo piquant. Le tout est délicatement lié au parmesan, pour une texture à la fois crémeuse et fondante.

Les scampis, simplement snackés à l’huile d’olive, sont relevés d’ail, de paprika et d’une touche de piment, juste ce qu’il faut pour en exalter le goût sans le masquer.

Une entrée généreuse, gourmande et pleine de caractère, idéale servie telle quelle ou en version mini pour ouvrir un repas méditerranéen tout en finesse. Un mélange terre-mer qui saura surprendre vos convives avec élégance.

Vous êtes tenté par une recette de risotto au bouillon de tomates, scampi, parmesan et citron vert ? Testez cette recette de tomates et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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Si vous adorez les fruits de mer cette recette est pour vous.