Des recettes à faire avec du sucre non raffiné

Les sucres raffinés sont aussi appelés sucres complets ou sucres intégraux. Photo par missy

On le sait, entre le sucre raffiné et le sucre non raffiné ou complet, il est préférable de privilégier ce dernier car celui-ci est plus facile à digérer et conserve les nutriments issus de la canne à sucre.

Le sucre muscovado, le rapadura et le sucre de betterave sont des sucres non raffinés qui pourront agrémenter sans problème vos recettes de muffins, sablés, cakes et autres gourmandises.

Toutes les recettes de sucre non raffiné des Gourmets

Des idées de recettes de sucre non raffiné pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins marbrés à la vapeur douce

Bistro de Jenna

Je vous propose aujourd'hui pour le dessert de préparer des muffins extras moelleux et igbas pour vous régalez sans culpabiliser ! Petite astuce : je congèle souvent les petits muffins et ils me servent de base pour mes tiramisu ou autres desserts maison.

Verrines de mousse et confit de myrtille sauvage

Comme Une Envie de Douceur

J’ai choisi de vous proposer un dessert de saison, à base de myrtille sauvage, une mousse légère qui ne dénature pas le goût du fruit mais qui le met bien en valeur, accompagnée d’un confit de myrtille bien parfumé. Cela en fait un dessert très gourmand avec sa mousse aérienne à base de meringue italienne, fraîcheur et légèreté pour terminer un repas sur une note délicieuse.

Sablés Coeur Framboise

Bistro de Jenna

Toutes les occasions sont bonnes pour préparer une jolie table et un repas plein de gourmandises et particulièrement à la Saint-Valentin ! Sinon optez pour le cadeau gourmand avec ces jolis sablés au coeur framboise, à offrir à toutes les personnes qu'on aime.