Dernières recettes de sucre et de beurre - Page 15

Les fêtes de fin d'année à peine digérées, nous voilà repartit dans la galette des rois. Mais comme vous, je ne pouvais pas passer à côté de cette belle tradition que beaucoup d'entre vous adorent. Donc, après la traditionnelle Galette Des Rois à La frangipane et la Galette Des Rois à La Frangipane à La Noix De Coco, je m'attaque aux fruits rouge. Le côté acidulé des fruits, me semble parfaitement associé au côté sucré de la frangipane. J'ai repris ma base de frangipane, que j'adore. Pour la pâte feuilletée, j'ai réaliser une pâte feuilletée inversée, que je trouve plus facile à réaliser que la pâte feuilletée. Je pense que je vous mettrai un jour la recette, car elle vaut vraiment le coup. Sinon vous pouvez la réaliser avec des pâtes feuilletées du commerce, pur beurre évidemment. Maintenant mes reines et rois, à vous de jouer.

J'avais un doute sur les cakes bananes, qui pour moi étaient trop lourd et pâteux. Quel grave erreur, je me suis régalé. Avec des pépites de chocolat, c'est vraiment un pur moment de gourmandise. C'est sûr maintenant, je vais en faire et en refaire. Une dernière chose, pour les bananes, prenez des mûres, c'est assurément meilleur.

Ce soir, comme beaucoup d'entre vous, je vais regarder le meilleur pâtissier. Je vais encore craqué sur leurs recettes, j'avais réaliser l'ananas Bourdaloue avec mon homme, un pur délice. Donc, je vous présente ce cake au chocolat très moelleux, tout chocolaté, un délice que j'ai trouvé sur le blog de Madame Mercotte. Un petit clin d’œil, pour notre duo préféré. Une petite chose, pour les jaunes et les blancs d’œufs, il faut à peu près 5 / 6 œufs, tout dépend de la taille des vôtres, mais pas de panique, on n'est pas à 1 grammes près ;) .

J'ai déjà réaliser le Bundt Cake Aux Pépites De chocolat. C'était un vrai régal, je voulais le réaliser avec d'autres saveurs. Je ne suis pas déçu, le mélange de l'orange et du miel, c'est excellent. La Pâte D'amandes, c'est fait maison, vous en aurez plus que prévu, mais avec les fêtes qui vont arriver, vous saurez quoi en faire. Pour la recette, cliquez dessus, sinon vous pouvez en trouver facilement dans les commerces. En ce qui concerne le moule, la prochaine fois, je le ferai dans un plus petit, pour avoir plus de hauteur que de largeur, je préfère.

J'ai voulu remanger du Brownies et aussi j'avais une envie folle de cookies. Donc la magie de la cuisine, on mélange tout et hop un brookies. C'est tellement bon et régressif, tout ce que j'aime. Servir en petites parts, vos invités vont se régaler.

Cette recette a une histoire. Sur les réseaux sociaux, j'avais créer Une Petite Faim. Je mettais, mes recettes pour les amis. Puis un jour, une personne qui s'appelle Arwen ( vous trouverez son univers ainsi que d'autre, sur mon blog '' Blog Amis " ), est tombé sur ce dessert. Elle m'a dit, il faut que tu participe à mon concours, il est trop beau. Je lui est répondu, personne ne me connait et que je n’allais pas avoir de succès '' petit jeu de mot ''. Là, elle m'a mis en lien sur sa page et les '' j'aime '' sont montés et montés. Je n'avais plus d'excuses. Bref, je n'ai pas gagné ce jour là ;) mais grâce à Arwen, les gens ont commencé à me suivre. Donc, belle aventure et j'espère continuer encore longtemps.

En cherchant des bûches pour Noël, je suis tombé sur une, qui avait de la crème au beurre. Ça m'a tellement donné envie, que je ne voulais pas attendre les fêtes, pour en refaire. J'ai jeté un œil sur la toile. Puis, je suis tombé sur cette recette. Elle m'a fait pensé à mon Moka Au café, que j'ai adoré. Mais là, c'est au pralin, encore plus gourmand. La base n'est vraiment pas compliqué à réaliser C'est vrai que la crème au beurre, peux faire peur, mais si vous suivez la recette, vous n'aurez aucun problème. Lancez vous, ce dessert en vaut la peine . Je vous conseille vivement, de faire les crèmes, la veille Il faut vraiment qu'elles soient froides, avant l'assemblage. Vu, qu'il y a quand même du travail, c'est toujours sympa, de réaliser une recette en 2 jours, il y a moins de stress.

Voilà une recette, que je réalise depuis très longtemps. Je n'avais pas encore crée mon blog, donc ça fait un petit bout de temps. Ce n'est pas ma recette à la base, elle vient de la toile, mais j'ignore où je l'ai trouvé. Elle est hyper simple, pas très chère et elle plaira aux petits, comme aux grands. C'est pas très compliqué, une crème pâtissière, meringue et pêches au sirop. Évidemment, vous pouvez choisir d'autres fruits au sirop. Je vous les présente dans des verres à Margarita, pour des portions individuelles, mais d'habitude, je le réaliser dans un plat à gratin. Vous aurez du jus au fond du plat, c' est totalement normal, merci aux fruits au sirop.

Voilà un gâteau qui a fait l'unanimité, à la maison.Le côté sucré de la génoise, avec le crémeux de la crème mousseline et les morceaux de pêche, c'est un vrai délice. J'ai garder ma façon de réaliser la génoise, elle est très simple à réaliser et délicieuse. La meringue italienne était pour moi trop sucrée, donc j'ai repris ma base que j'ai utilisé pour ma Tarte Citron Meringuée Ou Pas. Suivez tranquillement la recette et vous aussi, vous pourrez aussi faire des heureux chez vous. Sinon, j'ai trouvé un ingrédient qui pour moi va devenir essentiel, la crème de tartre, mais je vous en parlerai dans un autre post, car il y a beaucoup de choses à dire ;) .