De savoureuses recettes de cuisine qui mettent en vedette la truite

La truite, un poisson de lacs, de torrents et de rivières. Photo par Nick Saltmarsh

Sous le nom de truite se cachent plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés, notamment la truite fario ou truite de rivière et la truite arc-en-ciel.

La truite est un poisson carnivore vivant dans les torrents, lacs et rivières. Aujourd'hui les truites commercialisées sont issues d'élevages. Les apprêts les plus connus sont la truite aux amandes, la truite au bleu et la truite meunière.

Dernières recettes de truite et de muscade par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truite et de muscade qui changent !

Lasagnes à la truite, tomates cerises et aux blettes

cuisine en folie

Envie de lasagnes à la truite, tomates cerises et aux blettes ? Découvrez cette recette de truite et donnez votre avis en commentaire !

Pizza party

gourmand et bio

Prêts pour une soirée pizza aux préparations maison variées et originales ?

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Robot multi-fonction

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de truite et toutes les recettes de muscade

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Truite fumée aux asperges et ricotta

Les filles, à table !

Des asperges poêlées, une bonne truite fumée des Pyrénées, le tout accompagné de ricotta à la ciboulette du jardin, et on se régale ! Et en plus c’est vite fait...