1. Accueil>
  2. Culture>
  3. Cinéma>
  4. Muscade>
  5. Purée>
  6. Chef

Le grand restaurant

Comédie policière de Jacques Besnard - 1966.

Le grand restaurant

Le grand restaurant - muscade, purée, chef

La suite après cette publicité

Synopsis

Monsieur Septime dirige d'une main de fer le célèbre Grand Restaurant « Chez Septime », temple parisien de la gastronomie française. Mais sa vie est bientôt bouleversée par l'enlèvement d'un chef d'état d'Amérique du Sud, le président Novalès, pendant que celui-ci dînait dans son établissement. Tout semble alors l'accuser de complicité...

Un grand moment de cinéma et une satyre réussie de la grande restauration ! Cette comédie burlesque assez trépidante dans la première partie (le scénario bifurque ensuite vers une parodie lourdingue des films d'espionnage, ce qui provoque une fâcheuse cassure de rythme) a été conçue sur mesure pour mettre en évidence le jeu déchaîné de Louis de FUNES (qui a personnellement travaillé au scénario) . Même si elle ne fait pas dans la dentelle, la composition exubérante de la vedette comique est plutôt réjouissante : grimacier et cabotin, de FUNES s'amuse à pousser jusqu'à son extrême limite son personnage de tyran agressif comme la teigne face à ses domestiques mais couard face aux plus puissants que lui . C'est du comique "à la française" vraiment traditionnel, réalisé de manière quelconque (BESNARD n'est pas Gérard OURY, loin s'en faut !) . Mais pour un de FUNES aussi débridé, on peut manifester de l'indulgence .

Droits réservés : Jean-Francois HOUBEN

Fiche technique

Réalisation : Jacques Besnard Scénario : Jean Halain Durée : 1h23
Sortie en salle : le 7 septembre 1966

Distribution

Parmi les acteurs : Louis de Funès (Mr Septime, le patron) - Bernard Blier (le commissaire) - Paul Préboist (le sommelier) - Pierre Tornade (le maitre d'hôtel).

Extrait : "Muskatnuss, Herr Müller !"

"J'ai pris la liberté de promettre au Docteur Müller que vous lui donneriez la recette de votre soufflé à la pomme de terre !"...

La précision du couteau japonais à portée de main

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

Couperet chinois Kotai

Voir aussi

Amours, piments et bossa nova
cinéma
Amours, piments et bossa nova

La superbe Penelope Cruz dans une comédie de Fina Torres.

Chère Martha
cinéma
Chère Martha

Comédie de Sandra Nettlebeck.

Soul kitchen
cinéma
Soul kitchen

Comédie de Fatih Akin - 2008

République de la malbouffe
cinéma
République de la malbouffe

Réalisé par Jacques Goldstein d'après une idée originale de Xavier Denamur.

Purée d'ail confit
technique
Purée d'ail confit

Un pur délice des dieux qui accompagnera à merveille l'agneau ou le veau.

Purée de pommes de terre à l'ail confit
technique
Purée de pommes de terre à l'ail confit

Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.

Purée cressonnière
technique
Purée cressonnière

Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.

Oeufs pochés Toupinel
technique
Oeufs pochés Toupinel

Oeuf poché dressé dans une pomme de terre cuite au four et garnie de purée et d'épinards à la crème, nappé de sauce Mornay et gratiné.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.1