De savoureuses recettes de cuisine qui mettent en vedette la truite

La truite, un poisson de lacs, de torrents et de rivières. Photo par Nick Saltmarsh

Sous le nom de truite se cachent plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés, notamment la truite fario ou truite de rivière et la truite arc-en-ciel.

La truite est un poisson carnivore vivant dans les torrents, lacs et rivières. Aujourd'hui les truites commercialisées sont issues d'élevages. Les apprêts les plus connus sont la truite aux amandes, la truite au bleu et la truite meunière.

Dernières recettes de truite et de beurre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truite et de beurre qui changent !

Toast aux œufs de truite

The Best Recipes

Toast apéro froid facile au œufs de truite. Une idée de recette gourmande à offrir lors d'un apéritif de mariage ou d'une cérémonie.

Filets de truite au citron

Bistro de Jenna

Envie de goûter à la recette de filets de truite au citron ? Cette recette de truite est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Truite aux amandes

Maman...ça déborde !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de beurre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Truites marinées aux fines herbes, panées, cuites au four, sauce beurre fumet de poisson

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

De belles truites marinées dans une persillade, panées, cuites au four servies avec une sauce beurre fumet de poisson. Toute la saveur d'un poisson fin, fraîchement pêché. Une version sans gluten, à la chapelure d'amandes est proposée.

Truites au beurre et fines herbes, garnies de chapelure

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

La pêche à la truite a ouverte, l'occasion de se régaler de bonnes truites bien fraîches. Ces truites cuites au four révèlent une recette ancienne, originale et facile à cuisiner.

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

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Truite fumée

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Boterkoek

Mes inspirations culinaires

Ce gâteau hollandais au beurre est une sorte de galette assez fine et croustillante qui sent bon le beurre. Un gâteau facile et rapide à réaliser qui rappelle fort bien le gâteau breton, à base de farine, beurre, sucre et oeuf parfumé à la vanille de Madagascar.