De belles truites marinées dans une persillade, panées, cuites au four servies avec une sauce beurre fumet de poisson. Toute la saveur d'un poisson fin, fraîchement pêché. Une version sans gluten, à la chapelure d'amandes est proposée.
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Anchoïade camarguaise.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
A nous les crêpes, les pancakes, les brioches, les gaufres et les beignets au four.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Des accompagnements bien choisis qui font la différence.
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
A vos photos...
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