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Vanille de madagascar et praliné : toutes nos recettes

Séchage de gousses de vanille
La vanille de Madagascar est vendue en gousses ou en poudre. Photo par bigfoot
La vanille est une épice envoûtante utilisée dans de nombreuses recettes. Son arôme et ses saveurs uniques sont indispensables dans certaines préparations sucrées et salées.

Parmi les nombreuses variétés existantes produites sur l'île de Madagascar, la vanille Bourbon de Madagascar est certainement la plus appréciée et recherchée au monde. Elle parfume divinement un flan pâtissier ou une crème dessert mais aussi crustacés et poissons.

Vanille de madagascar et praliné : nos sélections de recettes

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Tarte vanille façon Cédric Grolet
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Praliné vanille
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