Avec cette recette on peut aussi imaginer une crème d'avocat au wasabi comme celle que nous avions servi avec les dés de saumon. Le thon étant moins fort en goût que le saumon soyez un peu moins généreux en wasabi pour avoir une crème d'avocat citronnée mais sans trop de piquant.
Un poisson gras qui s'apprête de nombreuses manières.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Vous me prenez pour un fou...? Moi aussi ! Alors écoutons avec allégresse Taken for a Fool des Strokes dans Angles.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0