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Welsh Rarebit avec Jambon
Welsh Rarebit avec Jambon

Welsh Rarebit avec Jambon

Quelques mots sur cette recette

Le Welsh, aussi appelé « croque gallois » est un plat d’origine britannique fait à base de cheddar fondu dans de la bière, servi sur une tranche de pain grillé et gratiné au four. En France, c’est un plat que l’on sert dans le Nord-Pas-de-Calais. Le « Welsh complet » est servi avec en plus, une tranche de jambon couronné d’un oeuf, que l’on passe au four. Vous pouvez utiliser du pain Poilâne.

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Recette ajoutée le 02/03/15  -  Mise à jour le  24/07/18 .

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