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Sélections de recettes de cuisine de carottes

Notre choix de meilleures recettes de carottes.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Des légumes au dessert !
Des légumes au dessert !

Laissez-vous tenter par des associations surprenantes et savoureuses.

Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

Et quoi de neuf docteur ?
Et quoi de neuf docteur ?

Vitamines et bonne mine avec les carottes.

Les carottes sont qu'huit
Les carottes sont qu'huit

Des recettes qui rendent aimable.

Quoi de neuf docteur ?
Quoi de neuf docteur ?

En flan, gratin ou velouté, la carotte se prête à de nombreuses recettes.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de carottes partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

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La carotte
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La carotte

Un légume bon marché, facile à cultiver et à cuisiner.

Mirepoix
lexique
Mirepoix

Exemple : carottes en mirepoix.

Proportions et grammages des légumes
pratique
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

La butternut
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La butternut

C'est l'une des courges les plus appréciées avec sa texture veloutée et sa saveur de beurre.

Caviar pour tous !
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Caviar pour tous !

Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.

Une butternut de courge !
recettes
Une butternut de courge !

Une délicieuse courge aux arômes de beurre.

L'aubergine, un légume qui a su s'imposer !
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L'aubergine, un légume qui a su s'imposer !

Un légume au goût subtil et à la texture incomparable.

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