Sélections de recettes de cuisine de farine de caroube

Enrober un aliment de panure.

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

Disposer la farine en fontaine.

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

Chocolat, olives, conserves et autres produits transformés

Tapisser les parois d'un moule d'une couche de préparation permettant de ne pas coller au récipient.

Des recettes keto et sans gluten toujours aussi gourmandes et encore plus faciles à adopter au quotidien par Caroline Schwob.

Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.