Moule à bundt cake

Techniques et préparations de base et fiches techniques de fabrication.

Une épice millénaire très appréciée en cuisine comme en pâtisserie.

De Bruno Cardinale et René Van Sevenant.

Editions Jacques Lanore

La grosse dame chez le pâtissier

Une fleur assez simple à réaliser en pâte d'amande pour décorer vos créations pâtissières.

Ecrire sur un parchemin, sur un gâteau, décorer une pâtisserie.

Indispensable pour écrire au chocolat sur un gâteau

Pour la décoration de gâteaux.