Moule à bundt cake

Techniques et préparations de base et fiches techniques de fabrication.

De Bruno Cardinale et René Van Sevenant.

Editions Jacques Lanore

La grosse dame chez le pâtissier

Une épice millénaire très appréciée en cuisine comme en pâtisserie.

Une fleur assez simple à réaliser en pâte d'amande pour décorer vos créations pâtissières.

Pour la décoration de gâteaux.

La pâte d'amande permet de réaliser de nombreux décors de pâtisserie pour le cake design !

Ecrire sur un parchemin, sur un gâteau, décorer une pâtisserie.