Moule bonhomme

Tapisser les parois d'un moule d'une couche de préparation permettant de ne pas coller au récipient.

Techniques et préparations de base et fiches techniques de fabrication.

De Bruno Cardinale et René Van Sevenant.

Editions Jacques Lanore

Une épice millénaire très appréciée en cuisine comme en pâtisserie.

Une pâte à décors composée de sucre glace

Des feuilles pour accompagner les fleurs en pâte d'amande et décorer vos pâtisseries

Créez vos propres couleurs de pâte d'amande pour vous lancer dans le cake design !

Indispensable pour écrire au chocolat sur un gâteau