Accro à la marinade ? Cette seringue vous permettra d'injecter votre marinade préférée dans vos pièces de boeuf. Photo par amazon.fr
Les différents morceaux du quartier avant du boeuf.
Les différents morceaux du quartier arrière du boeuf et leur cuisson.
Un tournedos de boeuf surmonté de foie gras mi-cuit et de truffe noire. C'est le Prince des menus de noël.
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