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Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 60

2418 vidéos de cuisine, et toujours plus à venir, partagées par les Gourmets du Club Chef Simon !

Vous trouverez notamment dans cette page, les recettes en vidéos de : Velouté de chou-fleur au butternut, Crème aux œufs sans sucre, Polenta au gruyère, Cookies chocolat noisettes, Gaufres à la farine de sarrasin, ...

Les vidéos de cuisine des Gourmets et du Chef - Page 60

Velouté de chou-fleur au butternut
Velouté de chou-fleur au butternut
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Vous cherchez une recette de chou-fleur ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Crème aux œufs sans sucre
Crème aux œufs sans sucre
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Recette du cahier de ma maman, j'ai remplacé uniquement le sucre avec de l'édulcorant naturel. Une recette simple et rapide réalisée avec de la farine de noix de coco.
Polenta au gruyère
Polenta au gruyère
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Un mode de faire sans se fatiguer et mélanger, avec l'aide du robot cuiseur I-Companion Touch XL. La polenta est une garniture idéale pour les plats mijotés, en sauce, ragoûts ou pour les choux farcis
Cookies chocolat noisettes
Cookies chocolat noisettes
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Des vrais cookies gourmands aujourd'hui d'après une recette du célèbre pâtissier Christophe Felder
Gaufres à la farine de sarrasin
Gaufres à la farine de sarrasin
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Des bons gaufres... hummm qui peut résister à la tentation ?
Velouté de brocolis et lentilles corail au lait de coco
Velouté de brocolis et lentilles corail au lait de coco
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Un velouté très très gouteux, je vous le recommande.
Cookies cœur fondant pâte à tartiner
Cookies cœur fondant pâte à tartiner
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Vous pouvez la faire avec la célèbre pâte à tartiner, moi j'ai utilisé une pâte à tartiner bio et je l'ai faite au robot I-Companion Touch XL. Je vous donne le mode de faire sans robot aussi.
Mousse au chocolat au lait
Mousse au chocolat au lait
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Mon fils adore ce dessert simple et il m'a demandé de le faire au chocolat au lait. C'est rapide à faire, j'ai voulu tester la recette au robot I-Companon-Touch XL. Je me suis inspirée de cette recette mais j'ai remplacé la crème par un peu de beurre. Recette testée, a refaire pour moi avec du chocolat noir 85% .
Fiadone à la ricotta
Fiadone à la ricotta
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Un variante de fiadone à la ricotta faite au robot I-Companion Touch XL.
Soupe de parmesan
Soupe de parmesan
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Une belle découverte cette soupe. Super simple à faire et vraiment délicieuse, idéale l'hiver car ça tient au corps :)
Croquettes de merlan à la sauce tomate
Croquettes de merlan à la sauce tomate
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Une recette délicieuse et économique. Le merlan est un poisson bon prix, j'ai acheté des filets chez mon poissonnier et décidé de faire des croquettes à la sauce tomate.
Velouté de chou-fleur au lait de coco
Velouté de chou-fleur au lait de coco
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Un velouté végétal de saison. Vraiment très bon, parfait l'hiver.

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