Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 74

Une soupe joliment colorée !

Un gâteau croustillant à l'extérieur, et moelleux à l'intérieur!

Aujourd'hui je vous propose des knackis en pâte, pour un apéritif, un plateau dinatoire, un buffet ou un pique-nique. Elles peuvent être servies chaudes, tièdes ou froides, telles quelles ou accompagnées de différentes sauces : ketchup, moutarde etc... Ces saucisses sont croustillantes quand elles sont chaudes, puis moelleuses en refroidissant. C'est un régal. Vos enfants vous diront merci :-).

artichauts cuits à la vapeur. Une recette qui demande peu de temps de cuisson. Vos invités vont se régaler avec ses légumes riches en fibres.

Cocktail rhum ambré et ananas. Une recette de boisson comme au bar pour l'apéro avec vos amis.

C'est une salade connue sous cette appellation en Roumanie, très populaire car facile à faire, bon marché et délicieuse. Notamment, pendant la période des carêmes, car elle est vegan. Elle peut être personnalisée au grès des saisons, la base restant les pommes de terre, l'oignon et les olives. Pour sa préparation, il vaut mieux utiliser les pommes de terre encore tièdes, car elles absorbent mieux la sauce.

Sauce tomate maison. Une recette pour accompagner les pâtes, le riz ou les plats de viande.

Recette en vidéo. Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux moelleux aux amandes et à la pâte de pistaches, glacés et enrobés d'une multitude de petites perles en sucre multicolores. Ils sont très moelleux et fondants, tandis que les perles en sucre apportent du croquant. C'est vraiment délicieux !

Compote rhubarbe pomme. Une recette végane et sans lactose qui va plaire à tout le monde.

Tiramisu à l'extrait de café. Une recette Italienne gourmande pour surprendre vos convives. Ce dessert est un régal !

Aujourd'hui je vous propose un gâteau simple, facile à faire et délicieux. Il est très moelleux et léger, pas trop sucré. Les noix à la surface apportent un peu de croquant et un goût torréfié agréable. Une belle gourmandise pour le petit déjeuner ou le goûter.

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