Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 77

Je vous propose aujourd’hui une préparation haute en couleurs et en saveurs : la recette du felfel kabyle, ou plus exactement, tomatich difelfel. C’est une salade composée de poivrons et de tomates grillés au four et accompagnés d’huile d’olive... Un délice estival à consommer sans modération 😋

Recette en vidéo. Aujourd'hui je vous propose un cake aux pommes, préparé avec des ingrédients simples, qu'on a toujours chez soi. Un cake facile à faire, à la portée de tout le monde. Il est très moelleux, bien garni en pommes. Un délice pour le petit déjeuner ou le goûter.

Rien de tel que la cuisine à la vapeur pour manger sain. Une recette parfaite pour les purées et les veloutés.

Voici comment couper un butternut facilement ! Une méthode simple et efficace pour préparer vos plats en sécurité.

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux poires et aux noix, qui sent bon l'automne. Elle se compose d'une pâte sablée aux noix, des poires et d'une meringue aux noix. Simple et super bon ! Je vous recommande d'essayer. Recette en vidéo.

Une recette rose pour participer avec à la campagne de lutte contre le cancer du sein. Sans cuisson, ig bas,/low carb, sans gluten.

Aujourd'hui je vous propose des coquelets préparés au four, avec une marinade à base de coriandre et de citron vert, qui apporte du peps au plat. C'est vraiment délicieux et on ne peut plus simple à faire ! Recette en vidéo.

Vous êtes fatigué et vous souhaitez un thé, une infusion pour reprendre de l'énergie. Alors avec le guarana en poudre, du thé noir, vous allez réaliser un thé incroyable qui va vous donner un effet booste. Il faut savoir que cette recette est ultra facile à faire, idéal pour réduire la fatigue, les régimes voir tout simplement pendant les périodes d'examens.

Si vous aimez les moules vous allez adorer ce plat de moules au Porto, crème fraîche, ail et herbes de Provence. Une recette adaptée et faite au robot I-Companion Touch XL.

Aujourd'hui je vous propose des filets de dinde cuits avec du sarrasin et des champignons au four, façon one pot. C'est un plat diététique, équilibré et pourtant plein de saveurs. Il ne contient presque pas de graisses, grâce à la cuisson au four. C'est un plat complet, facile à préparer, qui peut être cuit à l'avance et réchauffer avant de passer à table. Il est parfait aussi pour le batch cooking.

La purée de pommes de terre est un accompagnement classique, apprécié pour sa texture onctueuse et son goût réconfortant. Originaire d'Europe, elle se prépare avec des pommes de terre riches en amidon, du beurre et du lait. Idéale pour l'automne et l'hiver, elle accompagne parfaitement les viandes rôties, les plats mijotés ou les légumes grillés. Simple, savoureuse et polyvalente, la purée reste un incontournable de la cuisine maison.

Découvrez la recette de la plus fondante des mousses au chocolat. Pour cette recette vous avez besoin de 4 ingrédients et une épice. Ici la cannelle de Madagascar, une cannelle avec une puissance aromatique très douce et longue en bouche. Elle va se marier à merveille avec notamment le chocolat de Para. Une recette qui est simple et qui va vous faire retourner en enfance.