Galettes sarrasin

Une recette pour faire de bonnes crêpes salées au sarrasin (ou blé noir). A garnir selon vos envies et goûts. Les choix sont multiples. La pâte à crêpes au sarrasin est une spécialité bretonne savoureuse, parfaite pour des galettes légères et gourmandes. Avec sa texture légèrement croustillante et son goût subtil de noisette, elle accompagne à merveille toutes sortes de garnitures, du traditionnel jambon-fromage-œuf aux déclinaisons plus originales comme le saumon fumé ou les légumes grillés. Facile à réaliser et sans gluten, elle est idéale pour un repas convivial et authentique.

Une recette de crêpes à la farine de sarrasin (sans gluten) bien garnies à servir en entrée avec une bonne salade.

Farine de sarrasin pour de belles galettes garnies. Une recette bretonne pour faire des crêpes salées aux lardons et champignons.