Blanquette de poulet aux champignons de Paris

Blanquette de poulet

Name: Blanquette de poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: blanquette
Ingredients: 800 gr filet de poulet; 2 poireaux (soit 375 gr); 3 carottes; 3 oignons jaunes; 6 champignons de Paris; 1 citron jaune; 2 c. à soupe crème fraîche épaisse; 1 c. à café fond de veau; 1 bouquet garni; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 1 c. à café persil; 1 c. à soupe huile d'olive; 10 gr beurre

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 gr filet de poulet

2 poireaux (soit 375 gr)

3 carottes

3 oignons jaunes

6 champignons de Paris

1 citron jaune

2 c. à soupe crème fraîche épaisse

1 c. à café fond de veau

1 bouquet garni

1 pincée sel

1 pincée poivre

1 c. à café persil

1 c. à soupe huile d'olive

10 gr beurre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une belle recette de blanquette de poulet aux champignons de Paris. Une recette française traditionnelle qui sera très appréciée en hiver avec la famille ou les amis

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Publié le 21 mai 2022 à 14h54, Modifié le 2 septembre 2024 à 16h28

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