Pâtes au pesto de Gênes
Recette ou technique associée
Pâtes au pesto de Gênes
Traditionnellement, la recette de pesto génoise est servie avec des pâtes Trofie fraîches, des haricots verts et des pommes de terre. Ils sont tous cuits ensemble car l'amidon des pommes de terre rend la sauce plus crémeuse.
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