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Samoussas au boeuf sans friture

Name: Samoussas au boeuf sans friture
Total time: 30 min
Cuisine: samoussas

Kumbawa

Une sélection Chef Simon

Quelques mots sur cette recette

J’adore les samoussas mais j’ai un problème : Je ne sais pas (ou ne veut pas faire le pliage de la pâte). C’est que quand j’ai préparé la farce, elle est déjà tellement incroyablement et délicieusement parfumée que j’ai envie de la manger tout de suite sans faire les samoussas. Bien sûr je souhaiterais souvent avoir un commis de cuisine, mais si déjà je peut compter sur mon Amour ce jour là, pour le faire, je ne vais pas refuser, d’autant plus qu’il se propose volontairement pour le pliage.

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Goulash aux légumes d’automne

Un goulasch sans viande?…..Oui c’est possible! Évidemment, c’est une petite entaille dans les traditions de mes amis hongrois que j’adore, mais essayer c’est l’adopter. Et rien ne m’empêche de leur faire goûter le mien, car d’après ce que j’ai pu voir en Hongrie, il n’y a pas plus ouvert d’esprit que les Hongrois.

Vinaigrette au jus de légumes rôtis et fines herbes

Une belle présentation rouge vif pour cette vinaigrette, idéale en assaisonnement. J’ai préparé une salade de lentilles brunes, j’ai mis au four quelques légumes à rôtir dans un caquelon en fonte et ensuite j’ai recueilli le jus de cuisson qui à rendu cette belle couleur rouge.

Salade de légumes et verdure chaud froid

En quelques minutes … un dîner léger, coloré et rassasiant.

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Avec Plaisir pour accompagner la recette Samoussas de crêpes pommes et caramel au beurre salé.