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Samoussas au boeuf et au curry
Samoussas au boeuf et au curry

Samoussas boeuf et curry

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Aujourd’hui je vous propose, une recette de samoussa au bœuf et au curry le tout agrémenté de délicieuses épices et d’une délicate touche de miel, ce qui donne une onctueuse note sucrée salée.

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Recette ajoutée le 09/10/23 .

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Rôti de boeuf
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Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

Détailler des tournedos
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dans le cœur du filet de bœuf.

Proportions et grammages des viandes
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Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

T'as pas deux bricks ?
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Des recettes craquantes, salées ou sucrées.

Moi froid ? Jamais !
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Blanquette, bourguignon, pot-au-feu... Tous les classiques hivernaux du Chef !

Curry par ci, curry par là...
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Un mélange d'épices qui parfume poissons, viandes mais aussi desserts.

Apéro en vue ? Pensez aux samoussas !
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A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.

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