Menu de la semaine du 5 au 9 mai 2025

Un taboulé revisité aux accents frais et gourmands, parfait pour accueillir les beaux jours. Agrémenté de tranches de halloumi doré à la poêle, d'asperges croquantes, de radis finement tranchés, de petits pois tendres et de feuilles de menthe fraîche, le tout est sublimé par une sauce onctueuse au pesto et yaourt grec.

Un plat à la fois parfumé, léger et réconfortant où les arômes de curcuma, de gingembre et de massalé enveloppent délicatement les dos de cabillaud tendres et moelleux. La touche de thym et de persil apportent de la fraîcheur à ce plat coloré, typique de l'île de la Réunion.

Légèreté et gourmandise sont au menu dans ce plat simple à réaliser. Des courgettes qui se marient à merveille avec la douceur de la ricotta, un plat fondant, parfumé et savoureux, idéal pour accompagner une viande grillée ou à savourer seul, pour un repas végétarien.

Une cuisse de dinde ultra moelleuse pour trois personnes, longuement cuite à basse température pour une tendreté incomparable. Badigeonnée de moutarde, parfumée au thym et accompagnée de pommes de terre nouvelles fondantes, ce plat est convivial et réconfortant, idéal pour un repas de famille ou entre amis.

Simple, rapide et savoureuse, cette recette de pâtes est parfaite pour un dîner léger aux airs de dolce vita. Enrobées d'une sauce onctueuse à base de crème et de parmesan et sublimées par des tomates cerises rôties au four, vous n'aurez plus qu'à fermer les yeux et vous imaginer dans une trattoria cachée au coeur de Rome.