Menu : nos recettes pour la semaine du 17 au 21 novembre 2025

Ce curry végétarien est un véritable concentré de saveurs ! Les pois chiches y deviennent fondants, presque confits, et s’imprègnent d’un mélange d’épices aux notes chaudes et équilibrées. Un soupçon de piment vient réveiller l’ensemble, tandis qu’une sauce onctueuse mêlant yaourt grec et herbes fraîches apporte douceur et fraîcheur. Une recette inspirée librement du chef Ottolenghi.

Ce velouté de poireaux et pommes de terre est une recette simple et réconfortante. Elle est parfaite pour les soirées fraîches. Facile à préparer et économique, cette soupe maison ravira petits et grands. Vous pouvez la servir avec des croutons ou des lardons pour apporter une touche de gourmandise !

Maintenant que le temps se rafraîchit nous avons tendance à souhaiter davantage des plats réconfortants et les girolles grises à peine sorties de leur forêt, avec leur odeur et leur goût fumés, se prêtent très bien aux plats en sauce comme ce plat simple, facile et savoureux, un plat de Penne Rigate crémeux aux girolles grises et au bacon l

Laissez-vous tenter par cette tarte Tatin d’endives au fromage de vache auvergnat RocheBaron et aux noix de pécan. Une recette originale qui allie fondant, douceur et caractère. Servie avec une simple salade verte, elle fait un repas complet et gourmand, parfait aussi pour réconcilier petits et grands avec les endives.

Envie d’un plat savoureux, facile et rapide à préparer ? Ce porc au caramel express est exactement ce qu’il vous faut ! Des morceaux de porc tendres mijotés dans une sauce caramel onctueuse, légèrement relevée à la sauce soja, accompagnés de carottes et d’oignons fondants, le tout parsemé de graines de sésame croquantes.