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9 résultats contenant 'cuisine indienne'

Curcuma
Curcuma

Le curcuma est aimé autant pour sa jolie couleur que pour son goût subtil.

Mange Prie Aime
Mange Prie Aime

Comédie dramatique de Ryan Murphy d'après une autobiographie d'Elizabeth Gilbert.

Coriandre
Coriandre

Une herbe aromatique qu'on nomme aussi persil chinois ou persil arabe.

Colombo
Colombo

Un mélange d'épices traditionnel très présent dans la cuisine des Antilles.

Fenugrec
Fenugrec

Une petite graine peu connue au goût doux amer et à la saveur légèrement piquante.

Les aubergines
Les aubergines

L'aubergine, un légume-fruit de climat chaud produit et consommé majoritairement en Asie.

Garam massala
Garam massala

Un incontournable de la gastronomie indienne apprécié pour ses saveurs chaudes.

Curry
Curry

L'or de la cuisine indienne.

Sharma (Bulbul)
Sharma (Bulbul)

Auteure de "La colère des aubergines" aux Editions Philippe Picquier

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