10 résultats contenant 'viandes de noël'
Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !
Des petits gibiers au goût relevé très appréciés au moment des fêtes.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ? Tous nos conseils pour réussir !
Classification, races et critères de qualité de la viande de porc
De Monique Zetlaoui, aux éditions Menufretin.
Connaître les appellations et situer les différents morceaux.
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