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10 résultats contenant 'volailles de noël'

Réussir la volaille de noël
pratique
Réussir la volaille de noël

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
accords vins
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

La pintade
produits
La pintade

Une volaille prisée pour sa chair ferme, tendre et goûteuse.

Le chapon
produits
Le chapon

Star des fêtes de fin d'année, le chapon permet de régaler de grandes tablées.

La poularde
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La poularde

Une volaille particulièrement savoureuse réservée pour les grandes occasions.

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon
pratique
Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Les volailles
produits
Les volailles

Classification, critères de qualité, élevages et labels.

L'oie
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L'oie

Une volaille à la chair fine et délicate consommée le plus souvent lors des fêtes de fin d'année.

Proportions et grammages des volailles et gibiers
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Proportions et grammages des volailles et gibiers

Et poids moyen d'une pièce entière.

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