Lutsubo

Une recette de riz frit vietnamienne en version végétale. Il existe de nombreuses variétés de saucisses végétales et je préfère celles qui sont à base de blé. Il y en a aussi au tofu que je trouve en général assez décevantes…

Une jolie recette du Japon pour découvrir le myoga ("fleur de gingembre") et aussi des idées pour s'en passer...

Un joli curry indien de cornilles, ce petit haricot à oeil noir

Le jackfruit ou pomme de jaque, cueilli vert, est un ingrédient étonnant qui peut jouer le rôle de la viande dans de nombreuses recettes !

Belle tarte salée sucrée à servir en entrée de saison, en automne ou en hiver...

Une belle tarte 100% végétale au doux parfum d'oignons rouges caramélisés.

De délicieux petits chaussons d'orient, farcis au fenouil et aux pignons.

Une recette de pâtes rigatoni ou penne toute simple aux légumes : plat complet et rapide.

De jolis navets bien jeunes, préparés selon la recette du fameux tsukemono japonais, le senmai-zuke.