Le jackfruit ou pomme de jaque, cueilli vert, est un ingrédient étonnant qui peut jouer le rôle de la viande dans de nombreuses recettes !
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Une musique partagée par Rosenoisettes pour accompagner une recette de caviar d'aubergines aux tomates cerises.
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Un plat idéal pour découvrir les possibilités du jackfruit dans la cuisine végétale...
Une recette à base d'aillet, cet ail jeune qui me rappelle mon enfance à Bordeaux où l'aillet est très prisé.
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